紫燕食品2025年上半年营收14.73亿元，供应链优化与产品创新筑牢竞争壁垒

8月22日晚间，紫燕食品集团股份有限公司（简称：紫燕食品，603057.SH）正式披露2025年半年度报告。报告显示，2025年上半年，公司实现营业收入14.73亿元，归属于母公司的净利润为1.05亿元。在全球经济环境复杂多变、消费需求持续升级的背景下，紫燕食品以数智化转型为引擎，深化供应链协同，拓展产品矩阵，降本增效成效显现，经营性现金流状况同比上涨28.70%，营业成本同比下降8.46%，二季度业绩环比呈现稳健复苏势头，凸显其“品质为基，创新为翼”核心战略的强劲驱动力。

全链路数智化转型，驱动高效运营

紫燕食品将数智化转型作为战略重点，通过引入先进信息系统与技术应用，实现全业务链路的数字化、智能化升级。报告期内，公司全面推广SAP-ERP系统、销售中台系统、OA系统、TMS系统、WMS系统等现代电子化信息管理系统，构建起覆盖采购、生产、销售、物流、财务等核心环节的全系统化管理体系，通过不同系统间的集成整合，实现了财务和业务信息一体化以及订单处理、库存管理的实时可视化。

生产环节中，物联网技术与自动化设备深度融合，生产配料、报工、分拣等流程实现全自动化操作，同时通过电子鼻、电子舌等智能检测设备，确保产品口味标准化与品质稳定性。为保证生产和供货的及时性，公司建立了销售预测系统，通过对中长期店铺销售数据、短期店铺销售数据及产品市场需求量进行分析，对当日门店订货数量进行预测，从而给出不同产品的生产计划建议并安排各生产基地生产。在产品配送方面，公司中台系统汇总各加盟门店、直营门店在指定时间向公司发送的产品订单，公司中台系统对订单及存货进行自动匹配，经人工审核后由各生产基地，根据店铺订单进行发货及冷链配送。数智化转型不仅提升了紫燕食品内部运营效率，更为市场决策、产品研发、精准营销提供了数据支撑，推动公司从“经验驱动”向“数据驱动”转型。

供应链协同深化，筑牢发展根基

供应链是紫燕食品的核心竞争力之一，报告期内，公司持续深化供应链协同，构建起“上游稳定供应、生产高效柔性、物流精准配送”的全链条韧性体系。在上游采购环节，紫燕食品采取集中采购和非重要原材料由生产基地分散采购相结合的采购模式。对于主要原材料，公司与温氏股份、新希望、中粮集团等头部供应商深化长期战略合作，通过签署年度框架协议与价格锁定机制，保障原材料的稳定供应与成本优势。对于蔬菜及部分佐料，公司各生产基地各自筛选附近合适的供应商进行原材料采购，以保证原材料新鲜度以及满足当地特色产品的生产需求。

生产端，紫燕食品依托济南、宁国、武汉、连云港、重庆五大区域生产基地，推进柔性生产线建设，可满足多品类、小批量、高频次的生产需求，适配不同区域市场的差异化产品供应。同时，公司对到厂的原料进行严格的质量把控，每批原料均需通过多重指标检测，确保进入生产环节的原料完全符合质量标准。物流配送环节中，公司完善冷链物流网络，引入先进的物流管理系统，依托物联网、GPS等技术对冷链运输全程实时监控，精准控温控湿，确保“前一天下单、当天生产、当日或次日配送到店”的高效配送标准。在海外供应链建设上，尼泊尔生产加工基地的启动，更将进一步拓展紫燕食品供应链的全球化布局，为海外市场提供本地化生产支撑，降低贸易壁垒影响。

产品矩阵拓展，研销一体发力

以创新研究院为核心，紫燕食品持续强化“研发设计-食安管控-生产保障”安全铁三角体系，推动产品矩阵向多元化、场景化、属地化方向拓展。2025年2月，紫燕创新研究院完成“研销一体”的战略升级，明确研究院要承担销售职能，推动快速获客和新品高效落地，实现研发与市场需求的精准对接。6月，研究院首期研发体系集训顺利举办，培养了一批兼具市场洞察力与专业能力的“创新铁军”，为产品创新注入人才动力。

在产品创新实践中，公司紧扣时令变化、区域特色与消费场景需求，形成每月推新的产品矩阵拓展节奏，有效驱动产品结构升级，构建起“佐餐为主、休闲为辅”的美食生态圈，今年推出的茶卤系列、潮汕肉卷、香酥烤鸭等新品受到消费者广泛好评，为业绩增长提供持续动力。此外，紫燕食品还在包装及门店上发力以提升消费者体验，6月，紫燕品牌中心设计部正式启动以包装设计驱动顾客体验升级计划，通过视觉焕新赋能终端增长。

紫燕食品表示，2025年上半年的稳健发展，是数智化转型、供应链协同与产品创新多维发力的结果。未来，公司将持续强化数智能力与终端赋能体系建设，在品质消费时代引领行业变革，为股东与消费者创造长期价值。