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微波炉可以蒸鱼吗微波炉蒸鱼时间要多长

时间:2023-03-12 14:33:57     来源:云百科    阅读量:8400   

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大家好,小号哥来为大家解答以上问题微波炉可以蒸鱼吗,微波炉蒸鱼时间要多长很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

一、微波炉可以蒸鱼吗

当然可以。用微波炉蒸鱼简单方便,而且节省时间。用微波炉蒸鱼时,调料一定要充足,这样做出来的鱼不仅味道更鲜,而且营养价值更高。另外,一般用较小的鱼用微波炉蒸鱼比较好。时间更短,鱼更新鲜。

二、微波炉蒸鱼时间要多长

一般来说,微波炉蒸鱼的时间在十分钟左右。但是也要看鱼的大小和微波炉的类型。如果不太清楚时间,可以连续炖几次。

三、微波炉蒸鱼的做法

把鱼剖开,去掉内脏和鳃,洗净沥干水分,然后在鱼的两边各割几刀,这样可以更入味。

将盐、味精、料酒、姜汁、蒜汁、胡椒粉、香油放在鱼上,放入腔内腌制15分钟左右。

将大葱切段,姜切丝,蒜切片,分成三份,一份放入容器中,加入食用油,放入微波炉中煸炒一分钟,另一份塞入鱼的腹腔中,然后用鸡油和蜂蜜混合的水刷鱼,将蒜切片插入鱼的切孔中,再撒上剁椒。

用保鲜膜把鱼盖上,留个小洞透气,放微波炉里中温加热6分钟。时间不能太长,否则鱼老了,嚼头就不好了。

6分钟后,打开保鲜膜,表面撒上少许葱姜蒜。微波炉内温度高,加上保鲜膜防止食物本身失水,使食物吃起来干涩难咬。留出一个小洞,让食物蒸汽中的水排出。

四、微波炉蒸鱼注意

1.鱼必须是新鲜的。

2.放一窝生粉是鱼嫩的关键。

3.一定要用保鲜膜盖住!不然就成了鱼干。

4.一定要加一点水,不然太咸了,肉会干。

5.盐不要抖得太厉害,以后再加酱油。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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